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造访！卖价达不到本钱价 鸡蛋产地收购价相较高点几近“腰斩”
中秋节前的两个月，经常是鸡蛋销售旺季，月饼按季节分娩经常导致鸡蛋价钱出现一定上行。联系词本年鸡蛋阛阓“旺季不旺”，在传统旺季再次跌穿本钱。
“本年养蛋鸡的行情相称差，鸡蛋阛阓低迷，走货走不动，当今咱们出货价2.8元一斤，生息本钱王人接近3块钱了，生息户王人赔钱。和客岁这时候的出货价4块多一斤比较，本年价钱接近腰斩。”8月13日，河北蛋鸡生息户宋志建告诉《中原时报》记者。
不外，鸡蛋价钱并非长久向下。本年7月下旬，鸡蛋价钱出现了须臾的高涨行情，产地价一度涨到每斤3元多，然而，只是一周后就再次掉头向下，跌幅近20%。
在零卖端，消耗者也感受到了鸡蛋价钱“过山车”：短短一周时间，零卖端鸡蛋价钱从4.3元/斤涨到4.8元/斤，随后下跌至4.2元摆布/斤。8月14日，《中原时报》记者在北京西城区某菜阛阓了解到，面前蛋价为4.2元一斤，较客岁低廉了近1元。
卓创资讯鸡蛋分析师刘旭对《中原时报》记者默示，2025年鸡蛋价钱偏低，原因在于产蛋鸡存栏量达到峰值，类似冷库鸡蛋出库期到来，阛阓鸡蛋供应量填塞，三季度鸡蛋价钱水平处于积年同时低点。
散户出货价跌破3元
面临生息场内的13000多只蛋鸡，宋志建有些愁云满面。
“当今鸡蛋卖不上价，饲料还一直在加价。一只60天的后生鸡，到130天智商运行产蛋，中间是看不见利润的，但每天也得吃1两多饲料，13000只鸡一天就要吃掉1300斤玉米。玉米价钱照旧2500元一吨了，一天饲料本钱王人接近2000元。”宋志建默示。
据了解，玉米价钱从前几年低点的1800元每吨高涨到2500元每吨。而豆粕价钱波动更是显然，8月12日，豆粕价钱为2900元每吨，只是过了一天，豆粕价钱就高涨到3100元每吨。
饲料价钱的波动和鸡蛋价钱的低迷，让生息户们不敢引进新的鸡苗，等鸡当然老化就减少生息数目。
“每年养鸡场王人把500多天、600天的鸡当肉鸡卖了，然后运行买后生鸡，本年行情不好，把老鸡卖了也没东说念主买鸡苗，7月次等鸡价钱骤降到7、8元一只，往常王人得13元至13.5元一只。后生鸡降了以后，鸡蛋价钱行情好了几天，后生鸡行情也随着回升，但没几天鸡蛋价钱又下跌了，鸡苗又卖不掉了。”宋志建默示。
时间拉回2024年，彼时，鸡蛋收购价接近4元/斤，在宋志建隔邻的生息户，有不少王人在2024年加多了鸡苗的数目。各方抓续加大投资奏凯导致鸡蛋产能加多权贵。
到了本年，鸡蛋价钱不足预期，投资理财以至一周之内王人有较大变化。新发地阛阓数据清醒，5月初，蛋价下跌到近5年同时的最低点；6月初，蛋价下跌到近5年内的最低点。
2025年6月份，新发地阛阓鸡蛋批发的平均价呈现先抑后扬的走势，其中上旬价钱徐徐下行，中旬价钱触底反弹，下旬价钱稳中有降。7月下旬出现了须臾的高涨行情，随后价钱掉头向下。
农业农村部监测数据清醒，8月12日寰宇农产物批发阛阓鸡蛋平均价钱为7.54元/公斤，而客岁同时为10.37元/公斤，下跌约27.29%。
多重成分导致蛋价“旺季不旺”
“2025年鸡蛋价钱偏低，三季度价钱水平处于积年同时低点，主要原因在于鸡蛋供应量较填塞。一方面，履历前期3—4年的盈利阶段，生息存眷较高，扩栏、新建蛋鸡场较多，适度7月底，寰宇在产蛋鸡存栏量加多至13.56亿只，达到本生息周期的存栏峰值，且大中型范围化生息企业温控水平较高，蛋鸡产蛋率受高温影响较小，鸡蛋产量较多；另一方面，上半年蛋价低位，存储冷库蛋的活动较多，目下参加冷库蛋出库期，相同给供应加多了压力。”刘旭默示。
值得留意的是，本年7月下旬，鸡蛋价钱出现了须臾的高涨行情，刘旭默示，蛋价回升的主要能源在于业者过于依赖价钱季节性波动阐发，但短期蛋价高涨后，廉价促销上风灭绝，供需矛盾推崇愈加机敏。
值得留意的是，7月下旬蛋价须臾回暖，单只蛋鸡盈利较高，导致生息户500日龄以上老鸡延养比例高，本该退出阛阓的老鸡与新开产蛋鸡酿成“双峰类似”，导致蛋价再次跌至低位。目下产区生息单元多关注蛋价波动，计较在中秋节前价钱高点阶段淘汰老鸡。
此外，在需求端，鸡蛋价钱受到广博冲击。比如，8月餐饮渠说念鸡蛋需求同比下跌，其中北京、上海等大城市商超销量下跌显然；猪肉价钱下跌，鸭蛋、鹌鹑蛋瓜分流了鸡蛋的消耗群体，也导致需求量不足。
预测后市，刘旭对本报记者预测，陪伴着学生开学、中秋节前备货等，末端需求量有增多趋势，鸡蛋价钱有高涨能源，但由于供应压力抓续，因此估计8—9月份鸡蛋价钱高涨空间有限，日均价难以涨至4元/斤以上，高涨空间有限。
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